Ristorante Sapereta

Situato nel cuore dell'Isola d'Elba, il Ristorante Sapereta a Porto Azzurro rappresenta un'oasi di sapori autentici e prodotti di qualità. Immerso nell'azienda agricola Sapereta, il ristorante è nato nel 2006, fondato all'interno della storica azienda di famiglia risalente ai primi del '900, grazie a Teolo Ario Sapere.

Cucina toscana e prodotti locali

Il Ristorante Sapereta offre una cucina toscana autentica, utilizzando prodotti stagionali e locali. La produzione interna di vino e olio, simboli dell'isola, è alla base della loro filosofia culinaria. La cucina toscana è il filo conduttore che ispira ogni piatto, dalla terra alla tavola, mantenendo vivi i sapori elbani e celebrando la ricca tradizione gastronomica isolana.

Menù Stagionale

Il menù del Ristorante Sapereta è una celebrazione della stagionalità e della qualità delle materie prime. Ogni ingrediente è selezionato con cura e lavorato a mano, dalla preparazione del pane fresco e della pasta fatta in casa, fino alle carni e gli ortaggi. La grande cucina toscana è reinterpretata con un tocco contemporaneo, esaltando il gusto e la leggerezza di ogni piatto.

Pasticceria Artigianale

Il dessert al Ristorante Sapereta è un'esperienza indimenticabile. La pasticceria artigianale, frutto di studio e ricerca, include predessert e piccola pasticceria che accompagnano il dopo pasto. Ogni dolce è preparato con passione e attenzione ai dettagli, offrendo un finale dolce e appagante alla vostra cena.

Carta dei Vini Selezionata

La carta dei vini del Ristorante Sapereta è stata selezionata con attenzione, includendo etichette di piccoli produttori nazionali e internazionali che esprimono al meglio i loro territori. Accanto ai vini prodotti nelle proprie vigne, il ristorante propone vini che rispecchiano la filosofia della casa: rispetto per la terra e che parlano di isole e di sole e della passione di chi li coltiva e produce.

Prenotazione Tavolo Consigliata